Zutaten

• 8 El Chiasamen
• 250ml Milch (sehr zu empfehlen ist hier Mandel-, Haselnuss- oder Kokosmilch
• Gewürze wie Zimt oder Vanille
• Je nach belieben ein Süßungsmittel wie Stevia, Xylit oder "Honig"

Zubereitung

Die Chia-Samen, die Gewürze und ggfs. etwas Süßungsmittel in die Milch einrühren und einfach 15-30 Minuten kalt stellen.

Die Samen quellen auf und es ergibt sich eine feste, puddingartige Masse.

Wer mag, kann noch etwas Obst pürieren und den Püree dazugeben, sobald der Pudding fest genug ist.

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