Zutaten

• 3 Eier
• 250g gemahlene Haselnüsse
• 20g Stevia
• 3 gehäufte Eßlöffel Proteinpulver
• 1Tl Backpulver
• 150ml fettarme Milch

Zubereitung

Einfach die Zutaten alle zusammen in eine Rührschüssel geben und miteinander verrühren.

Im Anschluss eine Pfanne mit etwas Öl vorheizen.

Den Pancaketeig in kleinen Portionen in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 1-2 Minuten gold-gelb Backen

Dazu kann man fettarme Sahne aufschlagen

Fertig